ohne Fleisch, Fisch und tierische Produkte - trotzdem lecker und nährreich.Sich vegan zu ernähren ist keine Mode Erscheinung, sondern ein Lebensgefühl.Wir möchten, dass Sie sich wohlfühlen und sich dabei ausgewogen ernähren.Mit diesem Menü bieten wir Ihnen einen Baustein dazu.

Dass Essen sinnlich sein kann, hat sicher schon jeder erfahren und, dass manche Lebensmittel anregende Wirkung haben, weiß man auch. War man vielleicht nicht weiß, ist, wie man diese Lebensmittel zu einem sinnlich-leckeren Menü kombiniert. Dieser Kochkurs zeigt es.

Burgergrillkurs in der Kochagentur Dresden: Wir grillen einen saftigen Beef‑Burger und eine kreative vegetarische Variante. Du lernst Patties formen, richtig grillen und passende Toppings kombinieren. Genieße beide Burger in entspannter Atmosphäre.

Das Land in dem die Zitronen blühen ist eines der Sehnsuchtsländer der Deutschen. Kein Wunder - kaum ein anderes Land steht so für Urlaub und Urlaubsküche. In diesem Kochkurs zeigt der Profi-Koch, wie man ein originales italienisches Menü zaubert.

Fisch ist nicht nur gesund, er schmeckt auch gut. In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmer Fisch zuzubereiten und welche Beilagen, Soßen und Gewürze das Menü komplettieren. Im Anschluss an den Kochkurs wird das Menü gemeinsam verzehrt.

Spanische Gerichte sind wie die Bewohner des Landes: mit Leidenschaft versehen. In diesem Kochkurs bereitet die Gruppe ein komplettes Spanien-Menü zu. Klassiker und echte Geheimtipps aus der spanischen Küche kommen dabei auf den Teller.

Schokolade macht glücklich. Noch besser wird sie, wenn man die süßen Häppchen selbst hergestellt hat. In Dresden zeigt ein Chocolatier, welche Zutaten die Teilnehmer benötigen. Mit einfachen Mitteln entstehen kleine Häppchen, die allein beim Anblick das Wasser im Munde zusammen laufen lassen.

Gewürze geben Gerichten erst richtig Seele. Es gibt weltweit unzählig viele Gewürze und Aromen und sie richtig zu kombinieren ist eine Wissenschaft. Wie gut, dass dieser Kochkurs Hobbyköchen genau zeigt, wie es richtig geht.

Die Mittelmeergegend ist besonders beliebt für Urlaube. Das liegt nicht nur am Wetter, sondern sicher ebenso an den leckeren und frischen Gerichten. In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmer, wie frische Zutaten richtig kombiniert und gewürzt werden, um diesen unverwechselbaren Geschmack zu erzeugen.

- wir konservieren frischen Chili ohne Konservierungsstoffe

- aus frischem Chili stellen wir Feines her:

    BBQ-, Steak-, Grill-Soße und Chili-Paste

- wie gehen wir mit getrocknetem Chili um?

- auch dazu habe ich gute Tipps für Euch

- Abschluß mit BBQ!

Aus saisonalen Zutaten gestalten wir ein 5-Gänge-Menü und würzen dabei mit Senf. Die süßen und die herzhaften Speisen bekommen durch den ausgewählten Senf einen ganz besonderen Pepp! Probiere dich bei uns aus. Lecker Kochen ist ken Hexenwerk, eher eine Frage der Rohstoffe und Rezepte.

Eine echte Reise ins Herz der italienischen Küche. Entdecken Sie die Tradition der italienischen Küche und bereiten Sie authentische Rezepte zu: Tiramisu, frische Pasta ... Buchen Sie Ihren Kochkurs und entdecken Sie Made in Italy am Tisch.

- aus frischen Kräutern stellen wir Leckereien für einen Imbiss her:

 Kräuter-Senf-Butter, Kräuterquark, Rosmarinkartoffeln, Harzer Grüne Soße

- wir konservieren frische Kräuter in Form von Bärlauch-Pesto und Kräutersalz

- wir genießen gemeinsam die hergestellten Köstlichkeiten

17.04.27 | 09.10.27 | Im Workshop mit Backprofi Hans-Dieter Herold dreht sich alles um glutenfreie Alternativen zu Weizen & Roggen. Gemeinsam werden Hirse, Teff, Quinoa & Co. entdeckt, verbacken & probiert.

2027: 25.01.|06.03. | 05.07. | 18.09. | 25.10. | 20.11. Quasi als Fingerübung startet dieser Brotbackkurs mit Back-Experte Hans-Dieter Herold mit der Herstellung eines Weißbrotes, wobei schon jede Menge Grundlagen, Tipps und Tricks gezeigt werden.